Go-Keto
Granola

C’est l’amour de ta vie céto, tellement c’est délicieux! Moins de 3,2 g de glucides céto par portion, riche en fibres, en protéines et en les graisses saines dont tu as besoin !
Nos Granolas céto sont bio, végétaliens, sans lactose, sans gluten et composés d’ingrédients 100 % naturels, comme des noix et des graines saines. Tu les adores pour le petit-déjeuner et comme en-cas. Et surtout, tu reviendras toujours pour leur croquant et leur saveur époustouflants…

Granola keto : le secret

C’est la recette ! Nous savions ce que vous vouliez. Nous avons donc mélangé, essayé et goûté, jusqu’à ce que nous trouvions le mélange ultime de noix et de graines biologiques et d’extras savoureux comme des fruits secs à faible teneur en glucides ou du cacao. Légèrement édulcorés avec un peu d’érythritol. Et pour finir, délicatement grillés pour un croquant parfait et joyeux…

Nos saveurs

Go-Keto Granola se décline en quatre variétés, toutes aussi délicieuses les unes que les autres et parfaites pour ta vie céto. Envie de chocolat ? Alors, le coco-cacao est le produit de rêve pour toi. Si tu aimes les fruits, essaie la délicieuse framboise ou l’éblouissante citron-pavot. Et pourquoi pas pomme-cannelle, pour la chaleur et le réconfort ?

Découvre tous les Granolas Go-Keto

Enrichisse ta journée à la manière céto. Prends une poignée de Go-Keto Granola et grignote. Ou ajoute quelques cuillères à un bol de yaourt entier. Savoure, sois heureux et en bonne santé ! Découvre ces saveurs fantastiques ci-dessous.

Keto Granola 

Avec seulement 2,4 à 3,2 g de glucides cétoniques par portion, nos délicieux granolas Go-Keto constituent le petit-déjeuner céto croustillant par excellence. Extrêmement faible en glucides, ils sont riches en fibres, protéines et graisses saines dont tu as besoin ! Ils sont biologiques, véganes, sans lactose et sans gluten. Bon appétit ! Tu veux savoir ce qu’il y a dedans ?

Comment choisir un granola céto-compatible

Tu aimes savourer ton bol de yaourt avec du granola croustillant et savoureux le matin ? C’est bien ce que nous pensions ! Nous aussi on aime bien. Le problème avec le granola traditionnel, c’est qu’il est bourré de glucides et plein de gluten, et c’est une mauvaise nouvelle pour de nombreux régimes, y compris ceux à faible teneur en glucides et cétogènes. Heureusement, cela ne signifie pas que tu dois sauter ton petit-déjeuner préféré. Céto et granola peuvent être une combinaison parfaite. Le granola Go-Keto te montre comment faire !

Dans cet article : 
  • Qu’est-ce que le granola ? 
  • Qu’est-ce que le granola low-carb ? 
  • Les meilleurs ingrédients pour un granola céto-compatible (et ce qu’il faut éviter) 
  • 5 manières créatives d’utiliser le granola 
  • Recette : crée tes propres barres granola saines en seulement 30 minutes  ! 

Qu’est-ce que le granola ? 

Le granola est un mélange composé traditionnellement d’avoine, de graines, de fruits secs, de miel et parfois de noix et d’autres extras comme de la noix de coco ou des pépites de chocolat. La marque a été déposée il y a une centaine d’années par le célèbre fabricant de céréales John Harvey Kellogg, qui est aussi à l’origine (tu l’as surement deviné) des cornflakes.  

La caractéristique typique du granola est que les ingrédients clés sont des céréales complètes et de l’avoine et que le mélange complet est cuit au four avec beaucoup de sucre pour le rendre plus croquant et plus savoureux. Aujourd’hui, tu peux acheter des dizaines de types de granolas différents dans chaque supermarché ou magasin d’alimentation. 
 

Qu’est-ce que le granola faible en glucides ? 

Si tu connais le régime faible en glucides et le régime céto, tu as probablement remarqué quelques signaux d’alarme dans la section ci-dessus. Et tu as raison : le granola classique avec du sucre, des glucides et du gluten n’est pas très sain (bien que trop souvent, le fabricant suggère qu’il l’est), il n’est PAS sans gluten, il n’est PAS à faible teneur en glucides et certainement PAS adapté à l’alimentation cétogène. Tu as peut-être remarqué, en te promenant dans l’allée des granolas au supermarché, qu’il y a très peu d’options low-carb.  

Heureusement pour toi, adepte d’un régime céto, low-carb ou sans gluten, nous couvrons tes arrières avec nos propres granolas Go-Keto à low-carb et sans gluten !

RÉSUMÉ 
Il est difficile de trouver un bon granola sain faible en glucides et céto-compatible. Go-Keto Granola est faible en glucides, sans gluten, sans sucres ajoutés. Au lieu d’avoine et de céréales, il se compose principalement de noix et de graines, qui sont riches en protéines, en graisses saines et en fibres. Idéal si vous suivez un régime low-carb, céto ou sans gluten  !

Les meilleurs ingrédients pour un granola céto compatible (et ce qu’il faut éviter) 

Tu sais à présent qu’un granola céto ne doit contenir que très peu de glucides, pas de sucre ajouté, pas de céréales ni d’avoine (ce qui signifie pas de gluten !) et être riche en protéines et en graisses saines. Alors, quels sont les ingrédients indispensables à un granola savoureux et faible en glucides ? Et quels sont les ingrédients qu’il vaut mieux éviter ? Nous avons établi deux listes pratiques, pour que tu puisses facilement t’en rendre compte .

 

Les meilleurs ingrédients low-carb et céto sont utilisés pour Go-Keto Granolas
  • Noix | Pensez à des amandes, noix de pécan, noix ou noisettes du Brésil 
  • Graines | Comme les graines de citrouille, de lin ou de chia 
  • Sel de mer | Juste la bonne quantité pour équilibrer le goût 
  • Chips de noix de coco | Assure-toi qu’elles ne sont pas sucrées 
  • Fruits lyophilisés | Comme les framboises, mais pas trop ! 
  • Huile de noix de coco | Pour ajouter de la douceur et de bonnes graisses 
  • Chocolat noir | Idéal pour le keto, à condition qu’il soit sans sucre ! 
  • Érythritol | Le meilleur édulcorant pour le keto : bon goût, sans glucides
     
Ingrédients à éviter 
  • Graines, maïs et avoine | Trop riche en glucides, contient du gluten ! 
  • Miel | C’est tentant, mais impossible puisque c’est essentiellement du sucre 
  • Huile de tournesol | On la trouve dans beaucoup de granolas, mais il vaut mieux l’éviter 
  • Raisins secs | Comme les bananes et la mangue, les raisins secs contiennent beaucoup de glucides 
  • Fruits secs | Oublie-les, ce sont des bombes à glucides !

     

5 manières créatives d’utiliser le granola 

La première chose à laquelle tu penses quand on dit « granola » est probablement le petit-déjeuner. Mais sais-tu qu’il existe de nombreuses autres façons de déguster cette délicieuse recette réconfortante ? Nous te proposons cinq façons créatives d’utiliser le granola, autrement que pour ton petit-déjeuner. Ainsi, tu pourras le consommer à ton moment préféré de la journée ! 

Psst… Nous savons que son goût est si bon que tu auras envie d’en manger toute la journée ! Mais attention, tu souhaites aussi nourrir ton corps avec d’autres aliments keto sains, comme les légumes et les huiles naturelles. 

  1. Garniture de salade  
    Le granola peut parfaitement servir de garniture sur tes salades préférées. La garniture croustillante se marie parfaitement avec les légumes qui ont un goût naturellement sucré, comme les pois mange-tout ou les carottes grillées.
  2. Barre granola 
    Il est assez facile de préparer tes propres barres granola saines, afin d’avoir toujours quelque chose sous la main pour les moments de fringale. Tu trouveras une recette de barre granola saine à la fin de cet article !

  3. Sucette glacée au yaourt 
    Crée une délicieuse glace avec du granola ! Tout ce dont tu as besoin, c’est d’une poignée de framboises, d’un yaourt grec ou à la noix de coco, et de granola à faible teneur en glucides, comme notre délicieux Go-Keto Granola. Réduis les framboises en purée, ajoute tous les ingrédients dans des moules à glace ou des tasses en plastique, insère des bâtonnets en bois et place au congélateur pendant au moins 3 heures.

  4. Gratin
    Le granola peut servir de garniture croustillante pour les gratins de légumes ou d’autres plats au four avec du fromage et des légumes cuits (végétaliens). Selon la durée de cuisson de ton plat, ajoute-le dès le début ou à la moitié de la cuisson avec le fromage (végétalien).

  5. Mix du randonneur 
    Ajoute quelques ingrédients supplémentaires adaptés au régime keto à un bol de granola, comme des noix fraîches, des pépites de chocolat pur et quelques graines ou copeaux de noix de coco pour un mix du randonneur énergisant rapide et facile, qui peut tout à fait servir de snack pour une soirée cinéma.
 

RÉSUMÉ 
Certains ingrédients typiques du granola sont à éviter lorsque tu suis un régime pauvre en glucides ou keto, comme les céréales et l’avoine, l’huile de tournesol et le miel. À part le petit-déjeuner, tu peux aussi utiliser le granola comme garniture croquante sur les plats au four, faire des sucettes de glace avec ou l’enrichir pour créer ton propre mix du randonneur.

Recette : crée tes propres barres granola saines en seulement 30 minutes !


Il est très facile de faire tes propres barres de granola à faible teneur en glucides, savoureuses, croquantes et sans sucre, même si tu ne sais pas très bien cuisiner. Tu peux faire ton propre granola, ou simplement utiliser un granola prêt à consommer à faible teneur en glucides, comme l’un de
nos délicieux granolas Go-Keto, c’est toi qui vois !

Tu peux aussi regarder la vidéo de cette recette ici !

Voici ce dont tu as besoin pour environ 400 grammes de barres de granola : 
  • Four 
  • Plat et papier sulfurisé 
  • Spatule ou cuillère  
  • Couteau tranchant ou robot culinaire 
  • 375 g de ton Granola Go-Keto préféré (ou, si tu le fais toi-même : 250 grammes de noix mélangées, comme des amandes, des noix de pécan ou des noix du Brésil ; 75 grammes de graines, comme des graines de citrouille, des graines de chanvre ou des graines de chia ; 50 grammes de chips de noix de coco). 
  • Une poignée de fruits lyophilisés, comme les framboises ou les fraises 
  • Une cuillère à café de sel de mer 
  • Beurre d’amande 
  • Facultatif : 50 grammes de pépites de chocolat noir sans sucre 
  • Facultatif (pas pour les végétaliens) : blanc de deux œufs

     

Étape 1 
Prépare ton four en le préchauffant à environ 170 degrés Celsius et prépare ton plat à four avec du papier sulfurisé. 

Étape 2 
Hache le Granola Go-Keto ou les noix en petits morceaux, avec un couteau ou dans un robot ménager.  

Étape 3 
Mets le granola ou les noix hachées dans un bol et (éventuellement) ajoute tous les autres ingrédients secs et le sel de mer. 

Étape 4 
Ajoute le beurre d’amande ou mélange le beurre d’amande dans un bol séparé avec le blanc d’œuf d’abord avant de l’ajouter aux ingrédients secs. 

Étape 5 
Appuie fermement le mélange sur le plat de cuisson et mets-le au four jusqu’à ce que les bords deviennent dorés. 

Étape 6 
Laisse refroidir et coupe en barres ou écrase pour créer du granola. Bon appétit !